Februar-Spezial: 1x bestellen + 6x genießen - Großes Wurstpaket vakuumiert
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Februar-Special
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Großes Wurstpaket - vakuumiert

  • Damwildsalami (1 Stück)
  • Fenchel Rehsalami (1 Stück)
  • Wildschwein-Knacker (5 Stück)
  • Chili-Rehknacker (5 Stück)
  • Heidelbeersalami (2 Stück)
  • Mufflon-Taler (2 Stück)

Damwildsalami mit BIO-Schweinefleisch 

Füllgewicht:  420g (je nach Reifegrad hat die Damwildsalami ein Gewicht von 300-350g - 100g Damwildsalmi mit BIO-Schweinefleisch werden aus 117 g Wild- und BIO-Schweinefleisch hergestellt)

Zutaten:   67% Damwildfleisch, 30% BIO-Schweinespeck, Meersalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält  SELLERIE  )  , Dextrose, Wildkräuter, Antioxidationsmittel: E301, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte:  (pro 100g): 1593 kJ / 385 kcal, Fett 33g (davon gesättigte Fettsäuren 15g), Kohlenhydrate 0g (davon Zucker 0g), Eiweiß 24g, Salz 4,2g

Wursthülle nicht essbar.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

 

Fenchel-Rehsalami mit BIO-Schweinefleisch 

Füllgewicht:  420g (je nach Reifegrad hat die Fenchel Rehsalami ein Gewicht von 300-350g -  100 g Fenchel Rehsalmi mit BIO-Schweinefleisch werden aus 117 g Wild- und BIO-Schweinefleisch hergestellt)

Zutaten:  67% Rehfleisch, 30% BIO-Schweinespeck, Meersalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält:  0,3%  Fenchel ), Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte:  (pro 100g): 1593 kJ / 385 kcal, Fett 33g (davon gesättigte Fettsäuren 15g), Kohlenhydrate 0g (davon Zucker 0g), Eiweiß 24g, Salz 4,2g

Wursthülle nicht essbar.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

 

Wildschwein-Knacker mit BIO-Schweinefleisch - 5er

Füllgewicht je Knacker:  80g (je nach Reifegrad hat ein Wildschwein-Knacker ein Gewicht von 40-60g -  100 g Wildschwein-Knacker mit BIO-Schweinefleisch werden aus 130 g Wildfleisch + BIO-Schweinefleisch hergestellt)

Zutaten:  82 % Wildschweinfleisch, 15 % BIO-Schweinespeck, Meersalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze Dextrose, Schafsaitling, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte:  (pro 100g): 1650 kJ / 386 kcal, Fett 29,0g (davon gesättigte Fettsäuren 11,6g), Kohlenhydrate 0,0g (davon Zucker 0,0g), Eiweiß 31,3g, Salz 3,7g

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

 

Chili Reh-Knacker mit BIO-Schweinefleisch - 5er

Füllgewicht je Knacker:  80g (je nach Reifegrad hat ein Chili Reh-Knacker ein Gewicht von 40-60g -  100 g Chili Reh-Knacker mit BIO-Schweinefleisch werden aus 130 g Wildfleisch + BIO-Schweinefleisch hergestellt)

Zutaten:  82% Rehfleisch, 15% BIO-Schweinespeck, Meersalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält  SELLERIE ) Dextrose, Wildkräuter, Chili, Schafsaitling, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte:  (pro 100g): 1650 kJ / 386 kcal, Fett 29,0g (davon gesättigte Fettsäuren 11g), Kohlenhydrate 0g (davon Zucker 0g), Eiweiß 31,3g, Salz 3,7g

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

 

Heidelbeersalami mit BIO-Schweinefleisch (Damwild) - 2er-Set 

Füllgewicht:  220g (je nach Reifegrad hat die Damwildsalami ein Gewicht von 150-170g - 100g Damwildsalmi mit BIO-Schweinefleisch werden aus 125g Wild- und BIO-Schweinefleisch hergestellt)

Zutaten:  64 % Damwildfleisch, 27 % BIO-Schweinespeck, 6 % Heidelbeeren, Meersalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält  SELLERIE ) , Dextrose, Wildkräuter, Antioxidationsmittel: E301, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte:  (pro 100g): 1593 kJ / 385 kcal, Fett 33g (davon gesättigte Fettsäuren 15g), Kohlenhydrate 0g (davon Zucker 0g), Eiweiß 24g, Salz 4,2g

Wursthülle nicht essbar.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

 

Mufflon-Taler mit BIO-Schweinefleisch - 2er-Set

Füllgewicht je Taler:  165 g (je nach Reifegrad hat ein Mufflon-Taler ein Gewicht von 150-175g -  100 g Mufflon-Taler mit BIO-Schweinefleisch werden aus 130 g Wildfleisch + BIO-Schweinefleisch hergestellt)

Zutaten:  82 % Mufflonfleisch, 15 % BIO-Schweinespeck, Meersalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze Dextrose, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte:  (pro 100g): 1650 kJ / 386 kcal, Fett 29,0g (davon gesättigte Fettsäuren 11,6g), Kohlenhydrate 0,0g (davon Zucker 0,0g), Eiweiß 31,3g, Salz 3,7g

Die Mufflon-Taler ähneln einer klassischen Salami.

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Länder:
Deutschland. Die Zustellung erfolgt in Zusammenarbeit mit unseren Versandpartnern DHL und DHL-Express.
Andere Länder nur auf Anfrage

Versandkosten:
Für den Versand fällt eine Versandgebühr i.H. von 4,99 € an, ab 85 € ist der Versand kostenfrei.

Für den Expressversand fällt zusätzlich ein Zuschlag i.H. von 15,00 € an.

Verpackungskosten:
Für den Kühlversand berechnen wir pauschal eine Verpackungsgebühr von 5,40 €. 

Lieferzeit:
Auf Grund der hohen Nachfrage in den Monaten September-März sowie der Vorweihnachtszeit, kann es zu einer Lieferzeit zwischen 10-14 Tagen kommen. In der Regel beträgt die Lieferzeit 3-5 Werktage.

Im Bereich Grillgut gilt: Alle Bestellungen, die bis Dienstag 12 Uhr eingehen, werden am darauffolgenden Dienstag per DHL-Express versandt. Die Waren werden frisch produziert.

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