Die Wilden Drei im Set kaufen und probieren:

Die Wilden Drei – Wildsalami & Knacker im Set entdecken

Mit „Die Wilden Drei“ erleben Sie handwerklich hergestellte Wildspezialitäten von Wildlieb im perfekt abgestimmten Probier-Set. Drei charakterstarke Produkte, die zeigen, wie fein, aromatisch und ursprünglich Wildfleisch schmecken kann – ideal zum Kennenlernen, Verschenken oder für anspruchsvolle Genussmomente.

Damwildsalami mit Schweinespeck von Purely Green

Fein gereifte Damwildsalami mit ausgewogenem Fettanteil und mild-würziger Note. Das aromatische Damwildfleisch wird mit hochwertigem Schweinespeck veredelt und traditionell über Buchenholzrauch verfeinert. Eine Wildsalami mit klarer Struktur, harmonischer Würzung und elegantem Reifeprofil.

Füllgewicht:  420g (je nach Reifegrad hat die Damwildsalami ein Gewicht von 300–350g – 100g Damwildsalami mit Schweinespeck werden aus 117g Wildfleisch und Schweinespeck hergestellt)

Zutaten:  67 % Damwildfleisch, 30 % Schweinespeck, Meersalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält  SELLERIE ), Dextrose, Wildkräuter, Antioxidationsmittel: E301, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte:  (pro 100g): 1593 kJ / 385 kcal, Fett 33g (davon gesättigte Fettsäuren 15g), Kohlenhydrate 0g (davon Zucker 0g), Eiweiß 24g, Salz 2,3g

Wursthülle nicht essbar.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Fenchel Rehsalami mit Schweinespeck von Purely Green

Diese Rehsalami mit Fenchel verbindet feines Wildaroma mit einer dezent mediterranen Würze. Der Fenchel unterstreicht die natürliche Eleganz des Rehfleisches, ohne es zu überdecken. Eine ausgewogene, fein gereifte Wildsalami für Liebhaber subtiler Kräuter- und Gewürznoten.

Füllgewicht:  420g (je nach Reifegrad hat die Fenchel Rehsalami ein Gewicht von 300–350g – 100g Fenchel Rehsalami mit Schweinespeck werden aus 117g Wildfleisch und Schweinespeck hergestellt)

Zutaten:  67 % Rehfleisch, 30 % Schweinespeck, Meersalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält:  0,3 % Fenchel ), Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte:  (pro 100g): 1593 kJ / 385 kcal, Fett 33g (davon gesättigte Fettsäuren 15g), Kohlenhydrate 0g (davon Zucker 0g), Eiweiß 24g, Salz 2,3g

Wursthülle nicht essbar.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Wildschwein-Knacker – 100 % Wild (5 Stück)

Kräftig, saftig und unverfälscht: Die Wildschwein-Knacker bestehen zu 100 % aus Wildfleisch und überzeugen mit intensivem Geschmack und kerniger Textur. Traditionell gereift und über Buchenholzrauch veredelt – ideal für die Brotzeit, unterwegs oder pur zum Genießen.

Füllgewicht je Knacker:  80g (je nach Reifegrad hat ein Wildschwein-Knacker ein Gewicht von 40–60g – 100g Wildschwein-Knacker werden aus 130g Wildfleisch hergestellt)

Zutaten: 97 % Wildschweinfleisch, Meersalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Dextrose, Schafsaitling, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte:  (pro 100g): 1650 kJ / 386 kcal, Fett 29,0g (davon gesättigte Fettsäuren 11,6g), Kohlenhydrate 0,0g (davon Zucker 0,0g), Eiweiß 31,3g, Salz 2,3g

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.