Blog-Beiträge
Ein Plädoyer für achtsames Kochen, bewusstes Genießen und die Rückkehr zum Einfachen In einer Welt, die immer schneller wird, ist die Küche vielleicht einer der letzten Orte, an denen wir bewusst entschleunigen können. Während draußen die To-do-Listen länger und die...
Weiterlesen
Genuss, Natur und Wildlieb – so wird dein Outdoor-Erlebnis besonders Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen auf der Haut zu spüren sind und die Natur in sattem Grün erwacht, gibt es kaum etwas Schöneres als ein Picknick im Freien. Ob im...
Weiterlesen
Sie sind bunt, hartgekocht oder aus Schokolade und mitunter schwer zu finden: Ostereier spielen jedes Frühjahr bei uns eine Hauptrolle. Doch warum ist das so? Laut Duden ist ein Osterei schlicht ein „gekochtes Hühnerei, das für das Osterfest gefärbt, bemalt...
Weiterlesen
Ein Fest der Frische, des Genusses und der Gemeinschaft Ostern markiert nicht nur den Frühlingsbeginn, sondern ist für viele auch ein kulinarischer Höhepunkt des Jahres. Es ist die Zeit des Erwachens, der ersten Sonnenstrahlen und der langen, gemeinsamen Frühstückstische. Und...
Weiterlesen
Banh Mi ist nicht einfach nur ein Sandwich – es ist eine kulinarische Fusion aus vietnamesischer und französischer Küche, entstanden durch die koloniale Vergangenheit Vietnams. Französisches Baguette trifft auf typisch vietnamesische Zutaten wie eingelegtes Gemüse, frische Kräuter und würzige Saucen....
Weiterlesen