Blog-Beiträge
Glühwein gehört zum Winter wie kalte Abende, Kerzenlicht und dicke Pullover. Trotzdem schmeckt er oft zu süß, zu alkoholisch oder einfach flach. Der perfekte Winter-Glühwein ist ausgewogen, warm im Geschmack und nicht überladen. Die gute Nachricht: Mit einer guten Basis...
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Wildfleisch hat im Winter Hochsaison. Es ist kräftig im Geschmack, leicht erdig, manchmal fein herb und genau deshalb so beliebt in der kalten Jahreszeit. Damit Wild sein volles Aroma entfalten kann, braucht es die richtigen Gewürze. Nicht zu viele, nicht...
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Der Jahreswechsel ist kein Neustartknopf, sondern eher eine gute Gelegenheit, Dinge ein wenig besser zu ordnen. Für 2026 braucht es keine radikalen Veränderungen, keine Verbote und keinen Perfektionsanspruch. Was wirklich funktioniert, sind Vorsätze, die direkt in den Alltag passen und...
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Ein einfaches, ehrliches Käsefondue, das schnell gemacht ist und genau deshalb jedes Jahr an Heiligabend auf dem Tisch steht. Dieses Rezept ist bei uns fest mit Weihnachten verbunden. Nicht, weil es besonders aufwendig wäre, sondern genau aus dem Gegenteil heraus....
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Mit Sicherheit hast du diesen Film mindestens einmal in deinem Leben gesehen. Mit hoher Wahrscheinlichkeit noch sehr viel öfter. Die tschechisch-deutsche Koproduktion „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“. Jedes Jahr zu Weihnachten läuft dieser Märchenfilm mit Kultstatus auf sämtlichen Kanälen. Und es...
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