Wilder Kaiser (SET)

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Wilder Kaiser (SET)
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Wilder Kaiser (SET)

Damwildsalami mit BIO-Schweinefleisch

Füllgewicht: 420g (je nach Reifegrad hat die Damwildsalami ein Gewicht von 300-350g - 100g Damwildsalmi mit BIO-Schweinefleisch werden aus 117 g Wild- und BIO-Schweinefleisch hergestellt)

Zutaten: 67% Damwildfleisch, 30% BIO-Schweinespeck, Meersalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält SELLERIE), Dextrose, Wildkräuter, Antioxidationsmittel: E301, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte: (pro 100g): 1593 kJ / 385 kcal, Fett 33g (davon gesättigte Fettsäuren 15g), Kohlenhydrate 0g (davon Zucker 0g), Eiweiß 24g, Salz 4,2g

Wursthülle nicht essbar.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

BIO KAISERWEISSE  (Tripel Berliner Weisse) 

Die TYRELL KAISERWEISSE ist ein Starkbier im klassischen Stil einer Berliner Weiße, aus Sauerfermentation. In diesem Fall eine Tripel Berliner Weiße. In ihrer Hochzeit, den 1920ern Jahren, wurde Sie auch Riesling- oder Champagner-Weiße genannt. Damals schon eine Biersorte für den besonderen Moment. 

Die Kaiserweisse wird nach einem Verfahren aus den 1920er Jahren gebraut. Dabei handelt es sich um eine doppelte Fermentation mit unterschiedlichen Kulturen aus Hefe und Milchsäurebakterien, die im Einklang ein wunderbares Geschmackserlebnis aus Säure, Frucht und malzigen Tönen ergeben. Eine Nachreifung erfolgt in den Flaschen und folgt damit der Tradition der Sandweissen. Diese Berliner Weisse wurde in den märkischen Sand eingegraben und erst nach Jahren getrunken. Wie sie mit Ihrer Kaiserweisse verfahren ist Ihnen natürlich selbst überlassen. Der Braumeister empfiehlt immer gleich 2 kaufen, eine zum direkten Genuss und eine zum Einlagern (oder eingraben?). 

9,8% Alkohol (vol), 22 °P Stammwürze.

Sauerbier Berliner Art,

Zutaten: Wasser Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Traubenzucker, Wild-/Naturhopfen*, Hefekulturen & Milchsäurekulturen

*Aus biologischem Anbau

 Erhältlich als 750 ml Flasche

MHD bis Ende 2026, reifungsfähiges Bier

GOOD HAIR DAY PASTA - BIO SPAGHETTI CLASSIC

Original italienische BIO Spaghetti, hergestellt in der Region Umbrien nach traditionellem Bronzeverfahren “al bronzo”.

ZUTATEN: Hartweizengrieß*, Wasser / *aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte (je 100g)

Energie (kJ / kcal): 1509 / 356

Fett (g): 1,4

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,4

Kohlenhydrate (g): 71,6

davon Zucker (g): 2,8

Eiweiß (g): 12,5

Salz (g): 0,01

WOOD DESIGN EXTRA NATIVES OLIVENÖL GREENOMIC ALPHA

Natives Olivenöl extra aus unreifen grünen Oliven. Aus der Region Chalkidiki | Griechenland. Die Oliven werden im November auf der Chalkidiki-Halbinsel schonend per Hand geerntet. Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kühl & lichtgeschützt lagern.

Nährwerte (je 100g)

Energie (kJ / kcal): 3378 / 822

Fett (g): 92,5

davon gesättigte Fettsäuren (g): 13,8

davon einfach ungesättigte Fettsäuren (g): 71,5

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g): 5,9 

Kohlenhydrate (g): 0,1

davon Zucker (g): 0,1

Eiweiß (g): 0

Salz (g): 0,01

BIO Bier Senf - Münchner Kindl  - Ein körniger Senf mit Bier abgerundet

Ein mittelscharfer Senf mit ganzen Körnern und somit der perfekte Senf zum Kochen. Die Schärfe bleibt in den Senfkörnern erhalten, die beim draufbeißen im Mund zerplatzen, kleine Geschmacksexplosionen. Daher nennen wir ihn auch liebevoll Senfkavier. Statt Wasser wird der Senf mit Bier angesetzt und bekommt dadurch einen herrlich ausgewogenen Geschmack.

Bier* (Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe*)(27%), Senfsaaten*(überwiegend aus Bayern), Branntweinessig**, Wasser, Zucker*(bayerische Zuckerrüben, in der Schweiz verarbeitet), Meersalz, Gewürze**, Kräuter**

*aus kontrolliert ökologischem bayerischem Anbau
**aus kontrolliert ökologischem nicht-bayerischem Anbau

Nährwerte (je 100g)

Energie (kJ / kcal): 662 / 159

Fett (g): 7,3

davon gesättigte Fettsäuren (g): 1,0

Kohlenhydrate (g): 9,2

davon Zucker (g): 8,3

Eiweiß (g): 7,3

Salz (g): 2,6

 

 

Länder:
Deutschland. Die Zustellung erfolgt in Zusammenarbeit mit unseren Versandpartnern DHL und DHL-Express.
Andere Länder nur auf Anfrage

Versandkosten:
Für den Versand fällt eine Versandgebühr i.H. von 4,99 € an, ab 85 € ist der Versand kostenfrei.

Für den Expressversand fällt zusätzlich ein Zuschlag i.H. von 15,00 € an.

Verpackungskosten:
Für den Kühlversand berechnen wir pauschal eine Verpackungsgebühr von 5,40 €. 

Lieferzeit:
Auf Grund der hohen Nachfrage in den Monaten September-März sowie der Vorweihnachtszeit, kann es zu einer Lieferzeit zwischen 10-14 Tagen kommen. In der Regel beträgt die Lieferzeit 3-5 Werktage.

Im Bereich Grillgut gilt: Alle Bestellungen, die bis Dienstag 12 Uhr eingehen, werden am darauffolgenden Dienstag per DHL-Express versandt. Die Waren werden frisch produziert.

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